Bánh ướt gỏi gà lòng heo
Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)
- 400 gram phần ức gà
- ½ (một phần hai) quả tim heo
-1 quả cật heo
- 300 gram bánh ướt
- ½ (một phần hai) củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.
- Gia vị: 50ml nước mắm; 80 gram đường; 20ml nước cốt chanh.
- Rượu trắng, gừng.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh ướt gỏi gà lòng heo.
Bánh cuốn hấp nhân tôm
Nguyên liệu cần có:: (làm 7 chiếc)
- 70 gr bột gạo
- 25 gr bột bắp
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng canh dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín
- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.
Chị em có thể vào đây để xem cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm.
Bánh cuốn bằng chảo
Nguyên liệu gồm có: (cho 4 khẩu phần ăn)
Phần vỏ bánh:
- 200 gram bột gạo
- 70 gram bột năng
- 650 gram nước
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:
- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Xem tại đây để biết cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon.
Bánh giầy giò
Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 6 thành phẩm)
- 200 gram bột nếp
- 20 gram bột gạo
- 200 gram sữa tươi không đường
- 200 gram giò lụa
- Lá chuối
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh giầy giò.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
